Assurez-vous une santé de fer grâce |
... et régalez-vous chaque fois que vous passerez à table !
Oui, aux antipodes des régimes insipides, vous allez découvrir comment assurer votre santé... dans les plaisirs de la table !
La diététique chinoise va vous permettre de cultiver une sensibilité gustative qui va vous équilibrer, tant au niveau physique que psychologique.
Elle va, en fait, équilibrer vos énergies !
Car la vraie "sécu", finalement, c'est la maîtrise de votre énergétique alimentaire !
Pour vous en parler nous avons fait appel à un très grand spécialiste, tout récemment reconnu, par les Chinois eux-mêmes, comme le dernier successeur dans la lignée du légendaire Yip Man :
Georges Charles
- spécialiste en médecine chinoise et en arts martiaux,
- fondateur des Arts Classiques du Tao,
- enseignant de Qi Gong depuis 1974,
- auteur d'une vingtaine d'ouvrages,
- rédacteur de presse et de site internet,
- membre du Conseil des Sages de la Fondation Internationale pour la Préservation des Arts Martiaux.
C'est ce même Georges Charles qui vous propose aujourd'hui sa dernière formation :
Les secrets de la cuisine chinoise des 5 éléments
Une série de cours
comprenant 3h 47 de vidéo et 597 pages de pdf
Quels avantages allez-vous retirer de cette formation ?
- Une santé assurée... alliée au plaisir gastronomique
- La sécurité d'un système diététique millénaire
- L'acquisition durable d'un équilibre énergétique et psychologique
- Une plus grande harmonie avec la nature et ses cycles
- Beaucoup de temps gagné grâce à des recettes simples
Explorons-en ensemble le contenu, pas à pas...
Comment préparer traditionnellement vos aliments
Vous savez certainement que la cuisine chinoise découpe les aliments en lamelles, languettes, tranches, bâtonnets ou filaments...
Mais il ne s'agit évidemment pas de découper tout ça n'importe comment ou avec n'importe quoi...
Vous allez donc commencer ce cours en apprenant tout ce qu'il faut savoir sur les précieux instruments de la cuisine chinoise et leur mode d'emploi.
Une fois coupés, il va évidemment vous falloir faire cuire vos aliments... et, là aussi, les cuissons, au wok, à la vapeur ou en cassolettes, requièrent ce que je serais presque tenté d'appeler une véritable science alchimique.
Car ce sont ces méthodes de cuisson du 3ème type qui vont vous permettre de préparer non seulement des aliments faciles à digérer mais surtout capables de vous transmettre une énergie vraiment spéciale, et même, si besoin, curative.
C'est grâce à ces méthodes de cuisson que vous allez pouvoir agir sur vos méridiens, exactement comme un acupuncteur avec ses aiguilles...
- Ce cours comprend :
1 vidéo de 32 minutes : Présentation des ustensiles indispensables, et démonstration de leurs modes d'utilisation
1 pdf de 33 pages : comprenant 10 chapitres
- Le découpage
- Découpage des viandes
- Découpage des poissons
- Règles fondamentales pour le découpage
- La cuisson des aliments
- Entre le cru et le cuit
- Les instruments de cuisson
- Le Wok, instrument a tout cuire
- Autres ustensiles de cuisson
- La cuisson des légumes
Les aliments de la cuisine chinoise
Ce 2ème cours passe en revue, de manière extrêmement détaillée, l'ensemble des aliments typiquement chinois.
La plupart sont d'ailleurs aujourd'hui cultivés en France, comme les choux chinois ou les algues... mais cette diététique n'exclue évidemment pas nos fruits et légumes régionaux ; bien au contraire puisqu'elle insiste pour que nous ne mangions que ce qui pousse dans notre région !
Par ailleurs, que les végétariens se rassurent : les aliments végétaux constituent la base de la cuisine chinoise... à tel point, d'ailleurs, qu'on peut se passer de viande avec une facilité déconcertante.
- Ce cours comprend :
1 vidéo de 29 minutes : Tour d'horizon guidé des divers aliments spécifiques... et de quelques autres
1 pdf de 165 pages : comprenant 11 chapitres
- Les légumes
- Les algues
- Les champignons
- Le soja
- Les fruits
- L'épicerie
- Les pâtes
- Le riz
- Les condiments
- Les aliments condimentaires
- Les sauces
Vos recettes pour les 4 saisons
Vous allez maintenant entrer dans le cœur de la pratique : les recettes.
Pourquoi la pratique avant la théorie ? Parce que, du point de vue chinois, il faut d'abord que ça marche en pratique... et, après seulement, on essaie que ça marche aussi en théorie ; mais c'est secondaire !
Alors, ce qu'il faut savoir à propos de ces recettes... c'est que ne sont pas seulement des recettes !
Parce que, soyons clairs : des recettes de cuisine chinoise, vous pouvez en trouver n'importe où : sur le Net, dans des magazines, dans des livres, etc.
Mais qu'aurez-vous de plus quand vous saurez faire le canard laqué ?
Vous n'aurez qu'une recette de canard de plus, à ranger avec celle du canard à l'orange ou du canard aux navets !
En revanche, ce qu'il vous est proposé ici, ce sont des moyens d'aligner harmonieusement votre alimentation sur les conditions énergétiques de la saison... et même de rééquilibrer vos déficits énergétiques personnels.
Ce sont les recettes de la diététique des 4 saisons !
- Ce cours comprend :
3 vidéos de 119 minutes au total : Démonstration pas à pas des recettes détaillées de cette diététique traditionnelle des 4 saisons.
1 pdf de 223 pages : comprenant 7 chapitres
- Les principes de base
- Les règles de base
- Recettes pour le printemps
- Recettes pour l'été
- Recettes pour l'automne
- Recettes pour l'hiver
- Les saisons intermédiaires de transition
+ 1 livret pdf de 14 pages qui est une mise au point et une aide pratique pour les végétariens
La diétothérapie,
ou comment vous soigner par l'alimentation
A présent vous allez pénétrer les secrets nutritionnels de la science médicale chinoise traditionnelle.
Si vous avez quelque chose, ou quelqu'un dans votre famille, à soigner... ce cours N°4 va vous être précieux !
Vous allez en effet y apprendre non seulement quel aliment pourra stimuler ou tonifier énergétiquement tel ou tel organe... mais aussi comment, par leur nature et leur saveur, les aliments vont agir sur vos maladies, vos fatigues ou autres problèmes...
A propos des saveurs, on a vu combien elles étaient fondamentales dans la diététique énergétique chinoise. Vous pourrez donc les manipuler pour combler vos déficits et surmonter vos faiblesses, autrement dit vous rééquilibrer.
Savez-vous, par exemple, quels types de saveur répartissent l'énergie ?
Ou lesquelles la dispersent ?...
Vous l'avez compris : après ce cours, vous saurez vous servir de vos délicieux repas gastronomiques... exactement comme l'acupuncteur se sert de ses aiguilles !
C'est tout de même plus agréable !
Mais l'autre grand repère, en diététique énergétique, est la nature de l'aliment.
Et là, il vous faut savoir quels aliments sont de nature tiède, neutre, fraîche ou froide... si vous voulez traiter avec un maximum d'efficacité tous les troubles liés à un réchauffement, un refroidissement, un assèchement ou une humidification de vos énergies organiques...
Enfin, dans ce cours vous apprendrez aussi comment utiliser la nature des aliments pour combattre les excès du climat et les troubles de santé que produisent le vent ou la pluie, les hivers trop froids ou les étés trop chauds.
- Ce cours comprend :
1 pdf de 34 pages : comprenant 11 chapitres
- Les perturbations climatiques
- Les perturbations énergétiques internes
- Traitement par les natures
- Traitement par les saveurs
- Propriétés spécifiques des principaux aliments
- Aliments d'origine animale
- Aliments d'origine végétale
- Excès et défauts concernant les saveurs et les natures
- Quelques autres règles utilisées en diétothérapie
- Tableau des aliments suivant leurs natures
- Tableau des aliments suivant leurs saveurs
La diététique,
ou comment ne jamais plus tomber malade
C'est là que vous allez vous initier à tous les secrets de longue vie des Chinois traditionnels !
Vous n'êtes pas sans savoir que la Tradition chinoise est riche de techniques "d'alchimie interne", c'est à dire, pour faire simple, de méthodes de transformation physiologique à l'aide de manipulations énergétiques.
Il est clair que la diététique traditionnelle, à travers ses manipulations de saveurs, de natures et de cuissons, a hérité au premier chef de cette tradition "alchimique".
Aujourd'hui, bien sûr, le peuple chinois a perdu l'essentiel de ces connaissances traditionnelles... mais les coutumes alimentaires qui en sont issues sont encore suffisantes pour que n'importe quel voyage en Chine nous soit toujours profitable au plan de la santé !
- Ce cours comprend :
1 pdf de 70 pages : comprenant 11 chapitres
- Les 5 commandements de la diététique chinoise
- 1er commandement : Respectez la saison
- 2ème Commandement : Respectez l'ordre naturel
- 3ème Commandement : Respectez la qualité des produits
- 4ème Commandement : Respectez les circonstances
- 5ème Commandement : Respectez la proportion
- La préparation des repas
- Tendances et énergies des différentes cuissons
- Les principales cuissons
- Les constitutions
- Les boissons
La philosophie,
ou comment comprendre cette science exotique
Oui, pour beaucoup d'Occidentaux, le Chinois... c'est de l'Hébreux !
Mais, rassurez-vous, aussi exotique que puisse paraître la pensée chinoise, elle reste fondée sur le bon sens... et le bon sens est facilement explicable !
Dans cette dernière vidéo, Georges Charles vous démontre avec brio à quel point tout ceci n'est pas si compliqué !
Et dans le pdf, il complète l'information en vous expliquant comment fonctionne cette énergie que vous avez maintenant appris à manipuler à travers les aliments.
Il vous initie aussi à "l'âme des aliments", un concept qui récapitule en fait les bases de la médecine alchimique.
Bref : une belle occasion de mieux comprendre la nature !
- Ce cours comprend :
1 vidéo de 46 minutes : Les fondements de la tradition médicale et diététique chinoise.
- Comment appliquer les grandes règles
- Comment interpréter les tableaux
- Comment adapter la philosophie à la vie pratique
- Comment comprendre les idéogrammes
1 pdf de 72 pages : comprenant 15 chapitres
- Les bases de l’énergétique chinoise
- L’énergie et la nutrition
- Les diverses manifestations du Qi
- Transport, absorption et transformation de l'énergie
- L'âme des aliments
- Tai Yi « La grande unité »
- Liang Yi « Les deux liaisons »
- San Tsai « Les trois pouvoirs »
- Si Xiang « Les quatre orients »
- Wu Xing « Les cinq mouvements »
- Les couleurs
- Les textures
- Les odeurs
- Les natures
- Les saveurs
La Voie de la maîtrise énergétique alimentaire
Partagez avec Georges Charles la maîtrise d'une des cuisines à la fois les plus succulentes et les plus énergétiques au monde :
Comme vous l'avez remarqué, le matériel mis ici à votre disposition est particulièrement important... tant en quantité qu'en qualité.
Vous avez vraiment toute chance d'en être pleinement satisfait !
Mais pour que vous puissiez vous procurer cette formation en toute sécurité
et en toute tranquillité, vous restez couvert par ma garantie habituelle de remboursement,valable pendant 30 jours.
Si, dans 30 jours, cette formation ne vous a pas apporté ce que vous en attendiez, il vous suffira de me demander le remboursement... et vous l'obtiendrez immédiatement.
Oui, j'ai bien compris que je serai remboursé si je ne suis pas satisfait dans les 30 jours, et je veux me procurer la dernière formation de Georges Charles, "Les secrets de la cuisine chinoise des 5 éléments", comprenant 3h 47 heures de vidéo et 597 pages de pdf.
J'ai le choix de régler :
- 147€ en une seule fois (par Paypal, carte bancaire, chèque ou virement bancaire) ;
- en 3 versements mensuels de 49€ chacun (par Paypal);